706〜946万円

東京都/渋谷区

■会社概要
トリドールホールディングスは、日本のみならず世界中で様々なレストランブランドを展開しております。提供するサービスは様々ですが、そのこだわりは常に五感に訴える「驚き」の体験を提供することです。効率化が重視される外食の世界で、トリドールは、ホスピタリティと人の温かさ、オープンキッチンでの調理のドラマとエネルギー、そしてできたてのおいしさをお届けすることで、食への情熱を伝え続けていきます。料理ができあがる様子を実際に見ることができることも魅力な点でございます。

業態としましては、丸亀製麺（トリドールホールディングスを代表する高級外食チェーンブランド）、トリドール（焼き鳥ファミリーダイニング）、豚屋とん一（とんかつ屋）、Wok to Walk、ボートヌードル（タイ風）、昇龍（ラーメン）、タムジャイサムゴー（香港）、ポケワークス（ハワイ風）、モンスターカレーなどの人気外食チェーンブランドがございます。最近では、2023年7月にロンドンを拠点とするピザとギリシャ料理のレストラン、ザ・フルハム・ショアを買収いたしました。

丸亀製麺は、日本全国に800店舗以上ある丸亀製麺の全店舗に製麺機を設置し、うどんを一から製麺しております。その結果、お客様は製麺工程を見ることができ、打ち立て、茹でたてのおいしさを味わうことができております。

一般的な外食産業ではセントラルキッチンが主流ですが、丸亀製麺は独自の店舗形態で他店との差別化を図っており、それが強みであると同時に成長の要因にもなっております。トリドールグループでは、丸亀製麺のビジネスモデルを今後グローバル展開に活かしていく考えでおります。その中でも丸亀製麺は米国、EU、アジアに出店しており、現在、トリドールの海外店舗数は220店舗、丸亀製麺は2028年3月期までに海外1,000店舗を目指すという積極的な拡大計画を打ち出しているところです。トリドールグループ全体では、2028年3月期までに海外4,000店舗を目指しております。
この積極的なグローバル展開の目標を達成するため、グローバルサプライチェーン領域における熱意あるリーダーを求めています。

■職務内容
グローバルSCM事業推進部のマネージャーとして、主に海外の各ブランド（業態）や現地チームと連携し、オペレーション課題の特定・改善提案・実行支援を担います。新規出店や業態立ち上げ、サプライチェーン異常時の対応など、多様なプロジェクトにおいて、現地との共創を通じた実務レベルでの問題解決と業務高度化を推進していただくとともに、全社横断的なSCM戦略（物流/調達）・組織変革の立案支援を通じて、「戦略策定」及び「実行支援」双方に参画いただきます。

■主な役割と責任
・各国・各ブランドとの連携を通じた現地課題の特定と改善提案
・新規業態・新店舗立ち上げにおけるSCM設計および業務支援
・食品の調達・購買における課題把握、調達網の最適化、共通化・集約化の推進
・輸出入業務、在庫管理、需給調整などのオペレーション業務の改善
・プロジェクトマネジメント：複数の関係者を巻き込んだ施策の企画?実行・定着支援
・本社・戦略部との連携による施策の中長期的な制度化への橋渡し

■入社後研修について
入社後、最初3日間は渋谷本社にて研修を実施、その後、丸亀製麺へ店舗研修に2週間ご参加いただく予定でございます。
当社の本社社員は、基本的に入社される皆様全員に店舗研修に参加いただいており、店舗スタッフの一員として主体的に業務に励みながら、リアルな現場がどういったものかを学んでいただいております。研修後の業務にもより現場理解をいただいた状態で励んでいただきたいと感がておりますので、
ぜひKAIZENマインドを持って、多くのことを学んでいただければ幸いです。

応募資格（必須）
・サプライチェーン領域（戦略・企画・調達・物流・SCMシステム等）における3年以上の経験
・多国籍環境またはクロスファンクショナルなチームでの業務経験
・自ら現場課題を特定し、改善まで実行できるプロジェクト推進力・巻き込み力
・優れた分析能力と問題解決能力
・複雑な業務を整理し、構造化・文書化する力
・日本語・英語ともにビジネスレベル以上

応募資格（歓迎）
・食品・外食・小売・製造業などSCMに関わる業界経験（食品の調達・購買業務に関する実務経験、またはそれに準ずる業務経験（サプライヤー選定、契約交渉、納期・品質・価格管理等）があれば望ましい）
・海外赴任／出張ベースでの現地支援経験
・ERPやSCM関連システムの導入・活用経験

求める人物像
・当社の目指す姿への熱量を持った方
・既存業務の改善にとどまらず、ゼロベースで新しい価値を生み出すことにやりがいを感じ、様々な困難を乗り越えるためのチャレンジをいとわない方
・「現地とともに考え、ともに動く」姿勢を持ち、ハンズオンで課題を解決できる方
・テンポが速く、変化の多い事業環境でも、臨機応変に調整しながら前に進める方
・グローバルなビジネス環境における様々な文化的背景を理解・尊重し、多文化・多拠点のメンバーと連携し、信頼関係を築ける方
・経営と現場をつなぐ中間レイヤーとして、現場感と論理性の両方を持つ方

■昇給・賞与 年俸見直し：年2回（6月・12月） ※別途、会社業績により年1回（6月）業績賞与を支給する場合がある ■諸手当 児童教育手当 (第一子：月9000円、第二子：月7000円、第三子：月4000円)※規定有り 時間外手当 交通費（上限5万円まで、自宅から会社まで2km以上等の規定有り） ■福利厚生 社会保険完備 確定拠出年金 社員持株制度 借上住宅制度 ※社命での転勤の場合、引越し費用100％、家賃（エリアによって上限あり）の60％を補助

標準労働時間 9～18時（休憩1時間含む）

書類選考ー面接（２～３回） WEBテストあり ※状況に応じ変更する場合がございます。